Замразеният калкан струва 24 лв., лавракът – 15 лв., а скаридите 7-8 лв., цените не стреснаха бургазлии Зажаднели за прясна риба препълниха капана в „Даляна” Отмалий вчера – първият слънчев, но последен ден от празниците.Дъждовните пролетни дни се оказаха благодатни за някои местни заведения на плажа. Всеизвестно е, че влагата е благоприятна за охлювите, които плъзват на воля след дъжд, а в същото време са особен деликатес за мнозина. Така в менюто на бургаските кръчми край плажа се появиха и пикантни ястия с мекотелите. Порция от 100-200 грама охлюви, приготвени със специална марината, се предлага за по 6 лева. Вкусът на деликатеса е подобен на този на рапаните, но месото на мекотелите не е за всеки.По принцип събирането на охлюви е забранено през голяма част от годината. Единствените месеци, когато и любителите на вкусното месо, както и фирмите, занимаващи се точно с тази дейност, могат да се снабдят с промишлено количество охлюви, е само в периода май-юни.Според запознати цената на 1 килограм култивирано отгледани животни се увеличава всяка година с около 1-1,5 евро, като на места се продава за по 4,5-5 евро килото.Въпреки че дъждовните почивни дни отблъснаха клиентелата на добре познатите бургаски капани, вчера градът отново беше окупирал масите на крайморските заведения. Огромен наплив от зажаднели за прясна рибка напълни и всеизвестния “Даляна” в Отманлий.Порция морски охлюви се предлага за по 4-5 лева. Вкусната пържена цаца е на цена от 1.50 до 2 лева за порция. Сафридът се сервира от 4 до 6 лева, но пък за това предпочитаните от мнозина пържени попчета са между 3.50 - 4 лева. Порция ватос е около 12 лева, а коремчетата от акула са 4 лева. Пресните скариди са 2 лева порцията, а пържените картофки между 1.50 и 2 лева. пълният текст: http://factor-bs.com/news-3100.html
07.05.2008 16:07
Търсим камериерки от Молдова
Заради нарасналата леглова база в курортен комплекс „Слънчев бряг” хотелиерите изпитват остър недостиг на работна ръка, каза председателят на... текст на новината
Альоша идва
Героят от войната Алексей Скурлатов води руски туристи
Председателят на Държавната агенция по туризъм (ДАТ) Анелия Крушкова се е срещнала... текст на новината
www.bourgas.org
Начало
Новини от Бургас
